Top 3 cele mai simple si mai savuroase retete de paste in 2022

Pastele sunt un adevarat deliciu al bucatariei italiene. Retetele pentru acest preparat variaza in functie de ce iti doresti sa adaugi, insa simplitatea modului de pregatire te determina sa gatesti din suflet portiile de paste atat pentru tine, cat si pentru cei dragi. Acest tip de mancare se poate savura atat in familie pentru a sarbatori un eveniment, cat si in momentele tale de relaxare.

Iata 3 retete de paste delicioase in 2022!

Reteta delicioasa de paste 2022- Paste cu ton

Pastele cu ton sunt un adevarat deliciu al anului 2022. Ele se incadreaza in retetele standard si se pregatesc foarte usor.

Pentru a prepara aceasta reteta, incepi prin a pune o cratita umpluta cu apa la foc mediu. Vasul respectiv se va umple cu o cantitate de apa egala cu 3 sferturi din capacitatea sa. Apoi, vei pune o lingurita de sare si lasi apa sa fiarba.

Intre timp, vei pune intr-o tigaie 2 linguri de ulei de masline impreuna cu ceapa taiata solzisori si usturoiul tocat marunt. Le lasi 2 minute la foc mediu. Dupa aceea, se va adauga conserva de ton si nu vei amesteca in urmatoarele 3-5 minute. Cu alte cuvinte, pana cand compozitia va parea ca a inceput sa fiarba.

Odata ce apa a dat in clocot, opresti focul si adaugi pastele. Apoi, le lasi sa se inmoaie. Pentru a verifica acest aspect, poti folosi o furculita.

Intre timp, continua sa amesteci in tigaia cu ton. Dupa aceea, arunci apa fiarta in chiuveta si adaugi pastele in tigaie. In continuare, vei amesteca la o viteza medie. Adaugi sucul de rosii. Condimentezi cu sare si pieper si le lasi la foc mediu pentru aproximativ 10 minute.

Apoi, iei pastele de pe foc si presari o cantitate medie de oregano pe suprafata lor si amesteci. Le lasi 5 minute, astfel incat pastele sa fie patrunse de aroma condimentului respectiv. Dupa aceea, le decorezi cu patrunjel si parmesan ras si voila: sunt gata pastele tale cu ton.

Reteta savuroasa de paste 2022- Paste Bolognese

Pastele Bolognese si-au castigat popularitatea acum cativa ani. Odata ce a fost inventata reteta respectiva, acest preparat italienesc a inceput sa fie preferat de majoritatea gurmanzilor. Iata cum poti pregati niste Paste Bolognese care iti vor surprinde papilele gustative!

Pune 300 de grame de paste intr-un vas umplut cu apa si o lingurita de sare si lasa-le sa fiarba la foc mediu. Dupa aceea, pune pastele intr-o strecuratoare si lasa apa fiarta sa se scurga in chiuveta. Trece pastele printr-un jet de apa rece si lasa-le sa scurga.

Apoi, taie fin o ceapa si 3-4 catei de usturoi. Adauga 400 de grame de carne tocata de vita.

In continuare, curata 300 de grame de ciuperci si taie-le cubulete. Ia unul sau doi ardei grasi. Este necesara spalarea si curatarea lor. Apoi, le toci marunt. Adauga in tigaie ciupercile si ardeii grasi si amesteca. Dupa aceea, vei adauga 300 ml de suc de rosii si 2 linguri de pasta de tomate. Amesteca in continuare pentru a reusi sa omogenizezi compozitia. Condimenteaza cu un praf de sare si piper, un varf de cutit de oregano si busuioc. Si lasa-le sa fiarba inabusit pentru 20- 25 de minute ca sa se inchege sosul. La final, vei servi pe farfurie pastele dupa ce s-au scurs si deasupra lor vei pozitiona o portie din sosul de rosii cu carne deasupra lor. Daca iti doresti sa aduci un plus de savoare, nu te sfii sa presari putin parmezan si cateva frunzulite de busuioc proaspat.

Ultima, dar nu cea din urma reteta de paste 2022- Paste cu creveti

Pastele cu creveti sunt recunoscute pentru rafinamentul lor. Astfel, in 2021 au fost printre cele mai populare retete de paste, datorita combinatiei de ingrediente delicioase.

Pentru a pregati aceasta reteta, vei incepe prin a pune intr-o oala incapatoare apa la fiert cu sare. Iar pastele (250 g) se vor fierbe conform instructiunilor de pe ambalaj. Intre timp, se vor pregati crevetii (500g). Daca ei se afla in starea de congelare, atunci va fi necesara decongelarea lor. Se spala si se pun intr-un bol. Peste ei se va pune o lingura de ulei de masline, 2 catei de usturoi taiati in felii subtiri si o lingura de zeama de lamaie. Apoi, se pun deoparte crevetii pentru maximum 5 minute. Este indicat sa respecti acest interval cu strictete, deoarece valoarea acida a lamaii poate sa denatureze proteinele sub actiunea sa si se pot albi crevetii. Daca ai cum, incearca sa sincronizezi momentul gatirii pastelor cu cel al crevetilor.

Intr- o tigaie incinsa se pun crevetii unsi. In continuare, vei lasa crevetii la sotat la foc mare pentru 2 minute. Apoi, vei folosi o paleta siliconata pentru a-i intoarce pe toate partile. Tine cont de faptul ca este important ca ei sa se caleasca intr-o maniera uniforma. Cand incep sa sfaraie, torni un pahar de vin peste ei si ii lasi sa fiarba pana cand cantitatea de lichid scade. Cu alte cuvinte, lasi compozitia pe foc pentru aproximativ 3 minute. Presari niste sare si piper pe suprafata crevetilor si se amesteca bine. Ei vor fi gata atunci cand capata o culoare rozalie.

Dupa aceea, iei pastele de la fiert si pastrezi 150 ml din apa respectiva. Cantitatea ramasa se arunca. Amesteca crevetii cu pastele si adauga 100 ml de din apa in care au fiert. Apoi, adauga o legatura de patrunjel verde maruntit. Pastele vor absorbi sosul si compozitia va deveni usor cremoasa. La final, poti servi acest fel de mancare alaturi de un pahar de vin alb.

Pofta buna!

De asemenea, pentru a imbunatati calitatea felului de mancare pe care o sa il servesti, poti folosi un aparat electric pentru paste. In ciuda faptului ca specificul acestui utilaj sunt pastele, cu ajutorul sau poti pregati atat legume, cat si galuste.

Asadar, anul 2022 vine atat cu sperante, cat si cu oportunitati. Cu toate acestea, servirea acestui preparat in cadrul unui eveniment sau a unei mese de familie te poate ajuta sa te  bucuri in adevaratul sens al cuvantului de lucrurile frumoase din viata.

ianuarie 5th, 2022 by