Category: Mancare/Restaurante

ianuarie 5th, 2022 by nemesu

Pastele sunt un adevarat deliciu al bucatariei italiene. Retetele pentru acest preparat variaza in functie de ce iti doresti sa adaugi, insa simplitatea modului de pregatire te determina sa gatesti din suflet portiile de paste atat pentru tine, cat si pentru cei dragi. Acest tip de mancare se poate savura atat in familie pentru a sarbatori un eveniment, cat si in momentele tale de relaxare.

Iata 3 retete de paste delicioase in 2022!

Reteta delicioasa de paste 2022- Paste cu ton

Pastele cu ton sunt un adevarat deliciu al anului 2022. Ele se incadreaza in retetele standard si se pregatesc foarte usor.

Pentru a prepara aceasta reteta, incepi prin a pune o cratita umpluta cu apa la foc mediu. Vasul respectiv se va umple cu o cantitate de apa egala cu 3 sferturi din capacitatea sa. Apoi, vei pune o lingurita de sare si lasi apa sa fiarba.

Intre timp, vei pune intr-o tigaie 2 linguri de ulei de masline impreuna cu ceapa taiata solzisori si usturoiul tocat marunt. Le lasi 2 minute la foc mediu. Dupa aceea, se va adauga conserva de ton si nu vei amesteca in urmatoarele 3-5 minute. Cu alte cuvinte, pana cand compozitia va parea ca a inceput sa fiarba.

Odata ce apa a dat in clocot, opresti focul si adaugi pastele. Apoi, le lasi sa se inmoaie. Pentru a verifica acest aspect, poti folosi o furculita.

Intre timp, continua sa amesteci in tigaia cu ton. Dupa aceea, arunci apa fiarta in chiuveta si adaugi pastele in tigaie. In continuare, vei amesteca la o viteza medie. Adaugi sucul de rosii. Condimentezi cu sare si pieper si le lasi la foc mediu pentru aproximativ 10 minute.

Apoi, iei pastele de pe foc si presari o cantitate medie de oregano pe suprafata lor si amesteci. Le lasi 5 minute, astfel incat pastele sa fie patrunse de aroma condimentului respectiv. Dupa aceea, le decorezi cu patrunjel si parmesan ras si voila: sunt gata pastele tale cu ton.

Reteta savuroasa de paste 2022- Paste Bolognese

Pastele Bolognese si-au castigat popularitatea acum cativa ani. Odata ce a fost inventata reteta respectiva, acest preparat italienesc a inceput sa fie preferat de majoritatea gurmanzilor. Iata cum poti pregati niste Paste Bolognese care iti vor surprinde papilele gustative!

Pune 300 de grame de paste intr-un vas umplut cu apa si o lingurita de sare si lasa-le sa fiarba la foc mediu. Dupa aceea, pune pastele intr-o strecuratoare si lasa apa fiarta sa se scurga in chiuveta. Trece pastele printr-un jet de apa rece si lasa-le sa scurga.

Apoi, taie fin o ceapa si 3-4 catei de usturoi. Adauga 400 de grame de carne tocata de vita.

In continuare, curata 300 de grame de ciuperci si taie-le cubulete. Ia unul sau doi ardei grasi. Este necesara spalarea si curatarea lor. Apoi, le toci marunt. Adauga in tigaie ciupercile si ardeii grasi si amesteca. Dupa aceea, vei adauga 300 ml de suc de rosii si 2 linguri de pasta de tomate. Amesteca in continuare pentru a reusi sa omogenizezi compozitia. Condimenteaza cu un praf de sare si piper, un varf de cutit de oregano si busuioc. Si lasa-le sa fiarba inabusit pentru 20- 25 de minute ca sa se inchege sosul. La final, vei servi pe farfurie pastele dupa ce s-au scurs si deasupra lor vei pozitiona o portie din sosul de rosii cu carne deasupra lor. Daca iti doresti sa aduci un plus de savoare, nu te sfii sa presari putin parmezan si cateva frunzulite de busuioc proaspat.

Ultima, dar nu cea din urma reteta de paste 2022- Paste cu creveti

Pastele cu creveti sunt recunoscute pentru rafinamentul lor. Astfel, in 2021 au fost printre cele mai populare retete de paste, datorita combinatiei de ingrediente delicioase.

Pentru a pregati aceasta reteta, vei incepe prin a pune intr-o oala incapatoare apa la fiert cu sare. Iar pastele (250 g) se vor fierbe conform instructiunilor de pe ambalaj. Intre timp, se vor pregati crevetii (500g). Daca ei se afla in starea de congelare, atunci va fi necesara decongelarea lor. Se spala si se pun intr-un bol. Peste ei se va pune o lingura de ulei de masline, 2 catei de usturoi taiati in felii subtiri si o lingura de zeama de lamaie. Apoi, se pun deoparte crevetii pentru maximum 5 minute. Este indicat sa respecti acest interval cu strictete, deoarece valoarea acida a lamaii poate sa denatureze proteinele sub actiunea sa si se pot albi crevetii. Daca ai cum, incearca sa sincronizezi momentul gatirii pastelor cu cel al crevetilor.

Intr- o tigaie incinsa se pun crevetii unsi. In continuare, vei lasa crevetii la sotat la foc mare pentru 2 minute. Apoi, vei folosi o paleta siliconata pentru a-i intoarce pe toate partile. Tine cont de faptul ca este important ca ei sa se caleasca intr-o maniera uniforma. Cand incep sa sfaraie, torni un pahar de vin peste ei si ii lasi sa fiarba pana cand cantitatea de lichid scade. Cu alte cuvinte, lasi compozitia pe foc pentru aproximativ 3 minute. Presari niste sare si piper pe suprafata crevetilor si se amesteca bine. Ei vor fi gata atunci cand capata o culoare rozalie.

Dupa aceea, iei pastele de la fiert si pastrezi 150 ml din apa respectiva. Cantitatea ramasa se arunca. Amesteca crevetii cu pastele si adauga 100 ml de din apa in care au fiert. Apoi, adauga o legatura de patrunjel verde maruntit. Pastele vor absorbi sosul si compozitia va deveni usor cremoasa. La final, poti servi acest fel de mancare alaturi de un pahar de vin alb.

Pofta buna!

De asemenea, pentru a imbunatati calitatea felului de mancare pe care o sa il servesti, poti folosi un aparat electric pentru paste. In ciuda faptului ca specificul acestui utilaj sunt pastele, cu ajutorul sau poti pregati atat legume, cat si galuste.

Asadar, anul 2022 vine atat cu sperante, cat si cu oportunitati. Cu toate acestea, servirea acestui preparat in cadrul unui eveniment sau a unei mese de familie te poate ajuta sa te  bucuri in adevaratul sens al cuvantului de lucrurile frumoase din viata.

Posted in Mancare/Restaurante

BF Drinks
decembrie 17th, 2021 by dcraft

Dacă vrei să păstrezi ceaiului acasă, pe termen lung ai nevoie de o cutie cafea metalică, cu aspect vintage, pe care o poți cumpăra din magazinul online bfdrinks.ro. Înainte de a cumpăra ceai, ar trebui să cumperi cutii metalice cu diferite forme și dimensiuni pentru a-l depozita. 

Pentru că ceaiul să rămână proaspăt, gustos și aromat pentru o perioadă lungă de timp, acesta trebuie păstrat într-un spațiu ferit de lumină, evitând umiditatea ridicată și interacțiunea excesivă cu aerul. Pentru depozitarea acasă, poți cumpăra o cutie cafea cu aspect deosebit, care vor adăuga un plus bucătăriei tale.

Indiferent de cutie, toate se închid ermetic, au capace etanșe, care nu lasă ca aroma ceaiului sau a cafelei să fie eliminată. Astfel, nu mai ai nevoie de pungi cu clemă, capsă, bandă lipicioasă, fermoar. Cutiile metalice sunt convenabile și practice. Metalul din interior este acoperit cu un strat special potrivit pentru contactul cu alimentele, și prin urmare nu intră într-o reacție chimică și nu afectează gustul ceaiului. În exterior, astfel de recipiente sunt frumoase, și prin urmare sunt ideale pentru depozitare pe rafturi deschise și pentru colectare.

Păstrarea ceaiului acasă

Frunzele uscate de ceai au o capacitate crescută de a absorbi toate mirosurile din jur. Prin urmare, este important să păstrezi ceaiul departe de sursele de arome dure (fără condimente, cafea, produse cosmetice, medicamente și altele asemenea în vecinătate). De asemenea, este necesar să se asigure ambalajul etanș pentru a evita pe cât posibil influențele mediului. Umiditatea ridicată a aerului afectează negativ și durata de valabilitate. Prin urmare, este imperativ necesar să alegi un recipient uscat pentru depozitarea ceaiului, dar și a cafelei. Dacă umiditatea aerului ambiental depășește 60%, atunci este necesar să ai grijă de etanșeitatea ambalajului de ceai și cafea în sine.

Temperatura de depozitare

Dacă nu intenționezi să bei ceaiul în decurs de 2-3 săptămâni, cel mai bine este să îl păstrezi într-un recipient ermetic la frigider. Ceaiurile întunecate își păstrează perfect proprietățile la temperatura camerei. Orice lumină, dar în mare parte lumina soarelui, are un efect negativ asupra frunzei de ceai. Prin urmare, este important să eviți expunerea directă a ceaiului la lumina soarelui. Este necesar să limitezi accesul aerului la ceai. Poți evita toate aceste neajunsuri cu o cutie de cafea sau ceai. Prin alegerea ambalajului sau recipientului potrivit pentru ceai, vei reuși să păstrezi ceaiul și aroma să deosebită.

De fiecare dată când deschizi o cutie de ceai, frunzele absorb umezeala ca un burete, iar în timp acest lucru poate duce la deteriorarea și apariția unui miros neplăcut. Prin urmare, cel mai bine este să păstrezi ceaiul într-o cutie de cafea, astfel încât produsul să nu aibă timp să se deterioreze. Capacitatea corectă de depozitare este cheia pentru depozitarea ceaiului de bună calitate. Absolut totul contează, de la dimensiunea recipientului și până la materialul din care este fabricat, precum și permeabilitatea aerului, luminii și așa mai departe. Este clar că materialul este de obicei responsabil pentru toate celelalte caracteristici. O cutie de cafea sau ceai în dimensiunea potrivită este ideală pentru păstrarea ceaiului acasă.

Posted in Afaceri, Mancare/Restaurante

decembrie 8th, 2021 by nemesu

Nu mai este mult pana la venirea Craciunului si clientii tai il asteapta cu nerabdare. Nu toata lumea are timpul necesar sa pregateasca cateva deserturi delicioase in aceasta perioada. Astfel, oamenii apeleaza la produsele comercializate de o cofetarie pentru a savura prajiturile copilariei.

Iata 2 retete de prajituri pe care le poti include in vitrina cofetariei tale de Craciun!

Tiramisu- un deliciu Italian

Tiramisu este un desert pregatit adesea de catre romani pentru a sublinia celebrarea unei sarbatori sau a unui eveniment important. Cu atat mai mult, aceasta reteta se potriveste sarbatorilor de Craciun.

Pentru pregatirea acestui desert, incepem prin a pune 6 oua impreuna cu zaharul intr-o oala pe foc. Este necesara o temperatura de 80 de grade celsius, intrucat nu ne dorim sa fierbem aceasta compozitie. In continuare, vom amesteca foarte bine cu un tel de bucatarie. In forma finala, compozitia trebuie sa aiba structura si aspectul unei budinci. Oprim focul si continuam sa amestecam. In acest timp, adaugam putin cate putin din crema de mascarpone. Urmatorul pas este sa omogenizam compozitia cu crema de mascarpone, amestecand cu un mixer. La final, punem crema la racit.

Dupa ce s-a racit crema, inmuiem piscoturile in cafea si incepem sa le asezam in tava. Dupa ce am obtinut un strat de piscoturi, adaugam un strat de crema. Vom continua in acest mod pana vom ajunge cu straturile pana la nivelul cel mai inalt al tavii. Incheiem cu un strat de crema si deasupra lui presaram putina cacao. In final, lasam prajitura la frigider pentru minimum 2-3 ore.

Modele de ciocolata pentru aceasta prajitura

Totodata, pentru a obtine un model personalizat pe suprafata acestei prajituri este recomandat sa folosesti un distribuitor de ciocolata cu robinet. Cu ajutorul unor utilaje pentru cofetarie, poti crea modele interactive pe aceasta prajitura.

Cremsnit- desertul bunicii

Iti aduci aminte cand erai copil si bunica iti pregatea un desert delicios de Craciun?

Ea pregatea un cremsnit, cum numai ea putea sa il prepare. Iar tu il savurai in esenta de portocala si cozonac care improspata misrosul casei tale, la acel moment. Oare cum ar fi pentru clientii tai sa isi aminteasca de deserturile pregatite de bunica lor?

Pentru prepararea acestei prajituri, poti incepe prin a dezgheta un pachet de foietaj. Il imparti in doua si intr-o tava unsa cu unt vei lasa la cuptor prima parte pentru 12 minute la 200 de grade sau pana cand se rumenesc armonios. Dupa aceea, vei face la fel cu cea de-a doua parte.

In pregatirea cremei, vei separa albusurile de galbenusurile din ouale folosite. Galbenusurile trebuie frecate impreuna cu zaharul, amidonul, 100 ml lapte si jumatate din cantitatea de zahar(150 g) pentru 5-10 minute. Separat vei bate albusurile cu un praf de sare si cu restul de zahar. Apoi, pune la fiert 1 litru de lapte cu zahar vanilat . Dupa ce a fiert laptele, adauga un polonic peste galbenusurile amestecate si omogenizeaza prin amestec rapid. Continua si la final poti adauga compozitia peste restul laptelui din vas. Amesteca in timp ce vasul se afla la foc mediu pana cand crema se va inchega. In continuare, integreaza albusurile bine amestecate folosind o spatula si miscari de jos in sus. Lasa crema pana se raceste si dupa aceea incorporeaza si frisca. Intinde compozitia peste primul strat de foietaj si niveleaz-o. Apoi, mai adauga un strat. In final, lasa prajitura la frigider pentru minimum 3-4 ore.

Asadar, Craciunul este aproape si clientii tai abia asteapta sa retraiasca experientele memorabile din copilarie. Prin urmare, incanta-i cu cele mai delicioase deserturi de Craciun.

Posted in Mancare/Restaurante

vascar
mai 27th, 2021 by ramona

Masa in familie este o bucurie, fie in weekend, intr-o zi obisnuita a saptamanii sau de sarbatori. Iata mai jos doua retete delicioase.

Risotto cu pulpe de pui si carnat Plai picant

Ingrediente:

– 300 g pulpe de pui dezosate, taiate in cuburi;

– un carnat Plai picant taiat felii (120 g aproximativ);

– 2 linguri ulei de floarea soarelui;

– 250 g orez cu bob rotund;

– o ceapa medie tocata marunt;

– 1-2 catei de usturoi taiati in felii;

– 100 g de mazare boabe;

– 1,5 l de supa de pasare;

– sare si piper dupa gust.

Mod de preparare:

Incepeti prin a sota usor ceapa si usturoiul intr-o cratita la o temperatura joasa timp de 4-5 minute, iar apoi adaugati cuburile de pui, amestecand constant. Dupa ce au trecut inca 5 minute, adaugati si feliile de carnat. Atunci cand puiul s-a rumenit usor, turnati orezul si amestecati timp de inca doua minute.

Urmatorul pas este sa adaugati cate un polonic cu supa calda si sa amestecati pentru a obtine o compozitie omogena. Atunci cand au mai ramas doar 1-2 polonice de turnat, adaugati condimentele si mazarea impreuna cu restul de supa. Amestecati pana obtineti un aspect cremos, iar apoi serviti risotto-ul cu salata verde.

Rulouri din tortilla cu muschi file taranesc, lebar, crema de branza si ardei copt

Ruulourile din tortilla vor fi cu siguranta pe placul celor mici, mai ales datorita aspectului lor modern.

Ingrediente (4 portii):

– 150 de grame de felii subtiri de muschi file taranesc;

– 125 de grame de lebar curatat de mat;

– 75 de grame de maioneza;

– 4 tortilla;

– 150 de grame de crema de branza;

– 125 de grame de ardei gras copt;

– 3 fire de ceapa verde (fara frunze), tocate marunt;

– 12-15 fire de patrunjel verde;

Mod de preparare:

In primul rand, trebuie sa amestecati maioneza cu ceapa verde tocata si ungeti cele 4 tortilla cu crema de branza. Urmatorul pas este sa asezati frunzele de patrunjel si feliile de muschi file deasupra. Acestea trebuie unse cu maioneza amestecata cu ceapa, iar apoi trebuie sa adaugati feliile de ardei copt si lebarul.

Rulati feliile de tortilla si inveliti-le in folie alimentara, iar apoi adaugati-le in frigider si lasati-le acolo 2-3 ore. Scoateti folia, taiati-le felii si oferiti-le celor mici alaturi de salata verde si chipsuri de cartofi!

Vascar, unul dintre cei mai importanti producatori de mezeluri, specialitati din carne, conserve, semipreparate si carne fresh din Romania, a fost infiintata in anul 1984, la Vaslui, sub numele de Industria Carnii, iar in prezent detine o fabrica cu o capacitate extinsa de productie si 21 de magazine proprii.

Posted in Mancare/Restaurante Tagged with:

aprilie 12th, 2021 by razvan

Există multe persoane care au impresia că vor fi nevoiți să plătească o suma destul de mare dacă aleg să își comande în fiecare zi mâncare la locul de muncă, ceea ce nu este deloc adevărat.

De fapt, dacă știi exact cum stau lucrurile, vei constată că vei reuși să economisești atât bani, cât și timp.

Important este să îți îndrepți mereu atenția către mâncare proaspătă și delicioasă, astfel încât să fii mulțumit de alegerile pe care le faci.

Nu este deloc indicat să stai ore în șir fără să mănânci! Dacă nu ai avut timp să iei micul dejun acasă, ar fi mai bine să ți-l comanzi imediat când ajungi la locul de muncă și să nu te mulțumești cu o simplă cafea!

Micul dejun rămâne cea mai importantă masă a zilei! Acesta te va ajută să îți menții concentrarea și să îți poți desfășura activitățile fără să te gândești constant la mâncare și să rămâi fără pic de energie.

Nu este musai să îți pregătești micul dejun cu o zi înainte, mai ales dacă preferi să mănânci ceva proaspăt și să te bucuri de preparate delicioase.

Ai nevoie doar de câteva minute la dispoziție în care să te hotărăști iar apoi să plasezi comandă pe site-ul cu livrare mâncare Iași mammamia.ro .

Lasă-te surprins de combinațiile delicioase și răsfață-te în fiecare zi! Mâncarea sănătoasă nu trebuie să fie fadă și fără gust, așa cum probabil ai avut impresia până acum.

De fapt, este foarte simplu să mănânci sănătos și gustos, ori de câte ori alegi să comanzi preparate bune.

Să nu te temi să încerci ceva nou! Indiferent cât de puțin curaj ai avea să încerci ceva nou, amintește-ți mereu că te poți răsfață cu mâncare delicioasă și diferită. Trebuie doar să scapi de tipare și să comanzi tot ce îți dorești.

Niciodată nu strică să încerci un desert delicios! Dacă iubești să mănânci din când în când ceva dulce, în meniul restaurantului ales vei descoperi o gama destul de variată.

Hotărăște-te asupra tipului de desert pe care îl vrei sună la numărul de telefon afișat pentru comandă!

Nu vei cheltui o mulțime de bani! Gândește-te numai la bugetul de care ai nevoie atunci când ai în plan să gătești acasă.

Trebuie să fii pregătit să achiziționezi o mulțime de ingrediente și să aloci cel puțin 2 ore unei astfel de activități.

Cu siguranță vei obosi, mai ales dacă nu îți face plăcere să gătești!

Este esențial să nu pui presiune pe tine și să faci alegeri în funcție de ceea ce îți place, ori de câte ori este cazul.

Caută variantele cele mai potrivite stilului tău de viață și mănâncă sănătos mereu! Va fi plăcere să iei micul dejun la birou sau să savurezi un prânz delicios alături de colegii de muncă.

Indiferent unde ar fi locul în care lucrezi, comandă mâncarea ta preferată și vei fi mulțumit!

Cu un simplu apel vei reuși să plasezi comanda dorită, pe care o vei primi într-un timp mult mai scurt decât ai fi crezut inițial.

Posted in Mancare/Restaurante

ianuarie 30th, 2021 by Ovidiu

Pentru că din ce în ce mai mulţi bebeluşi suferă de reflux gastroesofagian, există variante special create de lapte praf Humana destinate acestora. Dietă şi alimentaţia sugarului care suferă de reflux diferă de la o etapă de dezvoltare la alta, dar cu siguranţă laptele praf antireflux ar trebui să fie baza alimentaţiei bebeluşilor încă de la naştere. Acest lapte praf este special, recomandat sugarilor cu o tendinţă crescută de regurgitare, care se foloseşte numai sub supraveghere medicală, atât ca şi aliment principal, cât şi în completarea alăptării cu lapte de mamă.

Ce este refluxul gastroesofagian?

Refluxul gastroesofagian este o afecţiune care se poate manifesta deopotrivă la bebeluşi, la copii, dar şi la adulţi, fiind însoţită sau nu de complicaţii şi producându-se atunci când conţinutul stomacului se întoarce în esofag.

În primele luni de viaţă, refluxul este considerat normal şi fiziologic, însă sunt situaţii în care regurgitatiile nu sunt atât de normale şi nu apar numai după ce bebeluşul este hrănit. Dacă aceste episoade de reflux nu afectează creşterea copilului, dacă nu sunt alte simptome, atunci nu sunt nici motive de îngrijorare. În caz contrar, când episoadele de reflux afectează dezvoltarea copilului, trebuie luate măsuri în acest sens.

Cauzele refluxului gastroesofagian la bebeluşi

Refluxul gastroesofagian la bebeluşi este adesea pus pe seama dezvoltării insuficiente a sfincterului esofagian, un muşchi care nu permite trecerea sucului gastric acid în esofag. Refluxul este cauzat şi de poziţia culcată a copilului un timp îndelungat, de dietă preponderent lichidă, de naşterea prematură, dar şi de boala de reflux gastroesofagian, de intoleranţă alimentară sau de esofagita.

Principalele complicaţii ale refluxului gastroesofagian sunt:

·  esofagita sau inflamaţia esofagului;

·  ulceraţii la nivelul esofagului;

·  anemie.

Părinţii trebuie să meargă la medic atunci când copilul:

·  nu ia în greutate;

·  varsă în jet;

·  varsă cu sânge sau un lichid verde sau galben;

·  are scaune cu sânge;

·  nu mănâncă;

·  respira greu;

·  tuşeşte cronic;

·  regurgiteaza după vârsta de 6 luni;

·  este iritat după ce mănâncă.

Diagnosticarea refluxului gastroesofagian

Diagnosticul de reflux gastroesofagian se face în baza următoarelor analize:

·  ecografie abdominală;

·  teste de urină şi de sânge;

·  PH-metrie esofagiana;

·  radiografia abdominală;

·  endoscopia digestivă superioară.

Alimentaţie şi tratament în cazul refluxului gastroesofagian

În cazul diagnosticării refluxului esofagian la bebeluşi, medicii recomanda în primul rând un lapte praf special conceput în acest sens, precum şi alte măsuri importante:

·  mese mici şi dese;

·  bătăi uşoare pe spate cu mâna după hrănirea copilului;

·  ţinerea copilului în poziţie verticală 20-30 de minute;

·  alegerea unei tetine cu o găurică mai mică, ce împiedică înghiţirea aerului când copilul este hrănit;

·  îngroşarea cu mucilagiu de orez a formulei de lapte;

·  tratament medicamentos ce reduce aciditatea gastrică.

Posted in Mancare/Restaurante

ianuarie 20th, 2021 by adv

Cauti sa-ti diversifici alimentatia si sa inlocuiesti produsele procesate cu unele sanatoase, care sa ajute sa te simti mult mai bine? Atunci trebuie sa stii ca iti poti comanda online cateva alimente excelente, care sunt gustoase, dar si sanatoase in acelasi timp.

De la pastrama de peste, pana la batog de peste, sardine marinate, salata de icre si scrumbie afumata, toate asteapta sa le incerci, si cu siguranta iti vei incanta papilele gustative!

Pastrama de peste, excelenta pentru a fi degustata la ocazii speciale

Unul dintre preparatele pe care le poti pune pe masa atunci cand ai musafiri este pastrama afumata din peste. Realizata din fileuri de peste proaspat, carnea este pregatita cu ajutorul unui amestec sofisticat de mirodenii si plante aromatice, iar usturoiul reuseste de fiecare data sa puna in valoare savoarea excelenta a acestui preparat! Poti taia pastrama in diferite moduri, astfel incat sa arate si apetisant din punct de vedere vizual!

Batog din crap salbatic

Reteta traditionala pentru batogul din crap salbatic este transmisa din generatie in generatie, fiind vorba despre un produs extrem de gustos si sanatos, pe care il poti consuma in mod frecvent. Pestele se pregateste prin afumare la rece, intotdeauna cu lemn de esenta tare. Pentru realizarea lui, producatorul foloseste piper verde, care ii asigura pestelui o savoare excelenta! De preferat este ca dupa ce scoti batogul din ambalaj, sa-l consumi in cel mult 48 de ore: dupa acest interval incepe sa-si piarda din proprietati.

Cotlet de crap argintiu

Un alt mod in care poti consuma pestele este sub forma de cotlet. De exemplu, crapul argintiu este specific tinutului deltaic, fiind pregatit cu grija si atentie. Fileul este portionat cu tot cu os, iar ingredientele folosite pentru realizarea lui sunt urmatoarele: sare, zahar si condiment. Pestele se afuma cu fum natural, obtinut in urma arderii rumegusului din fag.

Rapane marinate in zeama de lamaie si ulei

Rapanele sunt si ele produse de calitate, pe care le poti savura atunci cand vrei sa mananci ceva sanatos. Carnea de peste este atent marinata in ulei vegetal de floarea soarelui, zeama de lamaie, un mix de sare si condimente (piper negru, foi de dafin, ienibahar boabe, coriandru), iar apoi este portionata in borcane de 165 de grame, astfel incat sa te poti bucura de ea pe indelete.

Salate de icre

Usor de consumat la micul dejun ori ca aperitive la mesele in familie, salatele de icre sunt extrem de gustoase! Despre acestea trebuie sa stii ca sunt preparate dupa retete dunaresti stravechi, iar pentru pregatirea lor se folosesc doar 4 ingrediente principale: icre proaspete de peste, ulei de floarea soarelui, putin suc de lamaie si apa minerala. Poti consuma icrele atat cu paine proaspata, cat si cu paine prajita, in functie de preferintele personale!

Sardelute marinate in vin

Sardelutele marinate in vin si ulei reprezinta si ele o alegere inspirata pentru momentele in care iti este pofta de peste. Pregatite dupa o reteta mediteraneana straveche, pe care pescarii din zona Sulinei au preluat-o de la negustorii greci din zona, sardelutele sunt excelente, avand un gust bogat si aromat, datorita caruia te vei bucura de o masa copioasa alaturi de cei dragi! Este vorba despre un sprot marinat gustos si de buna calitate, pe care il poti depozita foarte usor in frigider!

Deltaica.ro iti pune la dispozitie intotdeauna o gama foarte larga de preparate din peste, pe care le poti savura atunci cand iti este pofta. De la produsele afumate, pana la cele marinate si salatele excelente din icre, pe toate le poti comanda online!

Date de contact:

E-mail: vanzari@deltaica.ro

Telefon: 0729.995.529

Posted in Mancare/Restaurante

septembrie 4th, 2020 by Ovidiu

Vara este sezonul mâncărurilor mai ușoare, iar dacă ești în vacanță și îți dorești să te răsfeți cu ceva deosebit, un meniu pe bază de creveți este exact ceea ce îți trebuie. Deși nu se numără printre felurile tradiționale, specifice bucătăriei românești, creveții au ajuns într-un timp scurt în topul preferințelor românilor, iar multe rețete au devenit deja extrem de populare.

Dacă dorești să îți delectezi papilele gustative cu  o porție de creveți, îți oferim câteva idei de preparate delicioase, oricând la îndemână.

Frigărui de creveți

Pentru acest fel delicios ai nevoie de 300 de grame de creveți decorticați, două linguri de suc de lămâie și alte două linguri de busuioc uscat, la care se adaugă 3 căței de usturoi, 150 de grame de unt, sare și piper după gust. Creveții se spală bine sub jet puternic de apă, după care se lasă într-un castron, iar din restul  ingredientelor se prepară un sos după cum urmează: se topește untul, peste care se adaugă sarea, piperul, busuiocul, usturoiul dat pe răzătoare sau strivit ca pentru mujdei, iar la final, sucul de lămâie. Întreaga compoziție se amestecă bine într-un bol, până se obține un sos care se toarnă apoi peste creveți. Se lasă la fezandat o oră, după care creveții se înfig în țepușele pentru frigărui și se pun pe grătar. Au nevoie de circa 6 minute să se facă, timp în care trebuie să îi întorci pentru a nu se arde și să îi stropești cu puțină apă sau cu sosul care a mai rămas în castron. Merg perfect cu o salată ușoară și un pahar de vin alb.

Creveți cu legume și cașcaval

Ai nevoie de 200 de grame de creveți, 50 de grame de cașcaval, un ardei iute, o ceapă, o roșie mare și 10 roșii cherry, câteva frunze de pătrunjel, o jumătate de lingură de boia dulce, o lingură de ulei de măsline, sare și piper.

Se începe tot cu spălarea creveților, care se lasă apoi într-un castron adânc, după care se pune o tigaie la încins, în care se adaugă uleiul de măsline și ceapa tăiată mărunt. După un minut, se adaugă și ardeiul iute tăiat cubulețe, împreună cu sare și piper după gust. După ce legumele s-au călit, se adaugă creveții și se lasă la rumenit până când capătă o culoare rozalie. Apoi se scot cu un clește de bucătărie și se adaugă în tigaie roșia tăiată cubulețe, roșiile cherry și boiaua dulce. Tigaia se mai ține pe foc circa trei minute, timp în care se amestecă în continuu conținutul, după care acesta se adaugă peste creveți, într-un vas termorezistent. Deasupra se presară cașcavalul ras și pătrunjelul, după care vasul se bagă la cuptor, unde trebuie să stea circa 5 minute. Mâncarea este gata atunci când cașcavalul ras s-a topit.

Risotto cu creveți

Lista de ingrediente pentru această rețetă include 200 de grame de creveți, 150 de grame de orez pentru risotto, o ceapă, doi căței de usturoi, câte 50 de grame de unt și de parmezan, două linguri de ulei de măsline și un pahar de vin alb. Ceapa și usturoiul se taie mărunt și se pun la călit într-o tigaie, în care ai turnat uleiul de măsline. După ce ceapa și usturoiul s-au călit, se adaugă orezul amestecând continuu, până când acesta absoarbe uleiul. Se toarnă apoi paharul de vin alb, continuând să amesteci, apoi se adaugă apă și se lasă orezul la fiert, completând ulterior, pentru a nu se arde. Când orezul este aproape fiert, se adaugă creveții spălați și se mai lasă tigaia pe foc 3 minute, amestecând continuu. La final, se adaugă untul și parmezanul, iar masa poate fi servită.

Dacă ești în vacanță la Sighișoara sau oriunde în județul Mureș și nu ai posibilitatea să-ți prepari singur una din aceste rețete, poti comanda de mâncare în Târgu Mureș de pe FoodPanda și ai masa asigurată fără nici un fel de efort.

Posted in Mancare/Restaurante

august 31st, 2020 by Vision SEO

Cu ajutorul serviciului de livrare pizza la domiciliu ai posibilitatea de a alege dintr-o mare varietate de tipuri de pizza, formule si meniuri. Profita de acest serviciu pentru a comanda pizza ori de cate ori ti se face pofta de o pizza delicioasa pentru o seara intre prieteni sau cu familia.

Pizza delicioasa livrata la domiciliu

Daca alegi serviciul de livrari pizza la domiciliu vei avea posibilitatea de a alege dintr-o mare varietate de tipuri de pizza, tipuri de pizza cunoscute in intrega lume precum Quattro Formagi sau Marguerita. Cu siguranta vei gasi o pizzerie sau un restaurant in apropiere de tine pentru a comanda. Cu ciuperci, cu carne rosie, fructe de mare, pepperoni sau alte garnituri, exotica sau clasica, urmatoarea livrare de pizza la tine acasa iti va oferi oportunitatea de a testa diferite gusturi savuroase si gurmande. Livrari pizza la domiciliu este ideala pentru o seara in compania prietenilor sau membrilor familiei. Poti opta pentru o pizza vegetariana daca ai ales sa nu mai consumi carne. Oricare ar fi gusturile sau preferintele tale, vei aprecia cu siguranta marea varietate de pizza oferita de restaurantul la care ai apelat. Degusta aceste produse proaspete in pauza de pranz si astfel nu vei face decat sa castigi timp pretios.

Avantaje oferite de serviciul de livrari pizza

Livrata inca calda, pizza este numai buna de degustat. Cu ajutorul livrari pizza la domiciliu vei beneficia de un preparat tipic italian, de calitate? Iti este foame? Opteaza pentru o pizza delicioasa si vei scapa rapid de aceasta problema. Daca esti mai gurmand, opteaza pentru o pizza XXL. Legume si carne se combina pentru a obtine o garnitura delicioasa. Compusa din diferite ingrediente, pizza aduce prietenii impreuna, reuneste familia. Originara din Napoli, pizza poate fi compusa din ingrediente alese de clientul pizzeriei. Ofera-ti o pizza italiana, de la un restaurant situat in apropiere de tine, ideala dupa o zi grea de munca cand nu mai avem energie sa gatim. In doar cateva minute vei beneficia de o pizza savuroasa si delicioasa la tine acasa.

https://pizzaeforienord.ro/burger-souvlaki/

Posted in Mancare/Restaurante

Cum Localizez un Restaurant cu Cafenea in Bucuresti Centru
mai 31st, 2020 by Ovidiu

La restaurantul din Bucuresti centru Boutique du Pain, vrem, mereu, să vă simțiți ca acasă. Și de aceea, vă așteptăm, în fiecare zi, cu cea mai bună mâncare gătită din București!

Cu mirosul legumelor proaspete, cu preparate gătite ca la mama acasă: gustoase, aromate, cu ierburi și condimente atent alese pentru un gust desăvârșit! Preparatele noastre nu doar că îți vor da energie și îți vor asigura cantitatea de vitamine și minerale necesare, dar îți vor aminti de cele mai importante lucruri din viață: de familie, de micile momente de bucurie, de căldura zâmbetului bunicii în timp ce frământa o pâine.
Boutique du Pain este mai mult decât un restaurant bun în București, este un restaurant, cafenea si o patiserie plina de povești. Precum o casă! Ce, prin poveștile oamenilor ce-i trec pragul, se transformă în ACASĂ. Bucuresti centru restaurant Boutique du Pain va asteapta in fiecare zi cu produse proaspete de patiserie, un meniu unic frantuzesc in Bucuresti dar si un loc unde poti gusta o cafea preparata dupa o reteta unica.

Acasă… un cuvânt. Simplu, în aparență, dar cu atât de multe trăiri și emoții. 5 litere ce formează acest cuvânt complex prin simplitatea lui. Ce este „acasă” pentru voi? Un loc, o persoană, un miros? Pentru unii, acasă miroase a mâncare caldă, a pâine proaspăt scoasă din cuptor, a roșii proaspete, mângâiate de picături mici și reci de rouă.

Prin căldura sa, prin mirosul și aroma bunătățurilor calde, proaspăt scoase din cuptor, gătite cu pasiune și spor! Prin zumzetul oamenilor ce-și beau cafeaua și povestesc alături de prietenii lor dragi, prin cei ce se bucura de scurta pauză de la birou, savurând un moment de liniște alături de meniul zilei, proaspăt și gustos.

Ia Micul Dejun, Pranzul sau Cina in Bucuresti Centru

Să nu uităm de cea mai importantă parte a zilei… micul dejun. Iar dacă un mic dejun în București vrei să găsești, la Boutique du Pain să poftești! Un mic dejun în stil franțuzesc, plin de delicii culinare și de răsfăț! Delicios, aromat, armonios… un mic dejun în București ce îți va da energie pentru ca tot ce-ți propui să îndeplinești!
Dacă ți-e dor de căldura Spaniei, îți poți începe ziua cu tapas gustoase și delicioase, ce-ți vor aminti de căldura Barcelonei și de bucătăria spaniolă aromată! Iar dacă pur și simplu vrei să-ți începi ziua în mod tradițional, cu niște ouă sănătoase și gustoase, ești în locul potrivit! Special pentru tine am gătit ouă Benedict! Dar le facem și scrambled, și le punem și-n omlete după cele mai bune rețete! Alteori, punem câteva ouă și într-un quiche, ce ne amintește de gustul Franței și, când la ceva dulce poftești, la Boutique du Pain waffles găsești! Făcute simplu, cu ouă, făină, iaurt și fructe.

Sau… poate vrei ceva să-ți amintească de renumitele cafenele pariziene și de aerul lor chic. Avem cea mai bună patiserie din București! Aducem rafinamentul și finețea croissantelor cu unt în centrul Micului Paris! Aici poți savura, alături de o cafea de specialitate, un croissant rumenit, fraged și dulce-dulce, exact ca în Paris! Mereu proaspete, toate produsele noastre de patiserie sunt pufoase și gustoase, făcute din cele mai simple și naturale ingrediente: unt franțuzesc, ouă proaspete și făină, fructe naturale și aromate. Și punem și un ingredient secret: pasiunea.

Vino să guști renumitele produse de patiserie din București pe strada Academiei 28-30, în sectorul 1. Iar pentru rezervări, ne poți suna la 0728 443 300.

Posted in Mancare/Restaurante Tagged with: , , ,